3日間限定のクリスマスブッフェを見逃さないで！是非スイスホテル南海大阪で素敵なひとときを。

みなさんこんにちは！食べることが大好きなライターのゆきです。
もうすぐクリスマスですね。ご予定は決まりましたか？
もしまだなら、とってもおしゃれな「クリスマススイーツブッフェ」をお勧めします！

スイスホテル南海大阪 36階「タボラ 36」

クリスマススイーツブッフェはスイスホテル南海大阪36階にある「タボラ36」で楽しむことができます。会場に入ると大きなホワイトクリスマスツリーがお出迎え。

テーブルの上にもクリスマスツリー？いえいえこちらはナプキンで作られたツリーでした。こんなところまで手が込んでいてびっくり！

どうやって折っているのか気になりますね。細部まで目が離せません。

クリスマススイーツブッフェ

クリスマスブッフェの名の通り、サンタさんを模したスイーツがたくさん！
赤・白・緑が色鮮やかです。

プレートに盛りつけていただいたものが下の写真です。
思わず笑みがこぼれる可愛さですね！細かいところも凝っています。

特に写真右のブッシュドノエルコーナーがお気に入り。
メレンゲで出来たキノコが可愛いです。

クリスマスチーズケーキ

名前を見て「チーズケーキ？」と思いました。
どこからどう見てもいちごとベリー系のケーキのようで、チーズは見当たらない…。
しかし食べてみるとびっくり！中身は本当にチーズケーキでした。

ケーキの周りはぐるりと一周サンタさんのベルトを模した見た目に仕上げられています。

ブッシュドノエル

クリスマスといえばブッシュドノエルと言っても過言じゃないくらい有名なケーキ。このブッシュドノエルはチョコレートが甘すぎず、ふわっと溶けるような食感でいくらでも食べれちゃう美味しさです。周りの砂糖菓子も美味しい！

そして何よりブッシュドノエルがサンタさんの家のようになってるんです！はしごまで付いていてとっても可愛い！森の中にありそうですね。

ホワイトチョコレートとパッションフルーツのムース

こちらは一見シンプルな生クリームのケーキに見えますが、実は中にパッションフルーツのムースが隠れているんです。
口の中が甘さと柑橘の酸っぱさでいっぱいになります。

ケーキの上にはクリームを絞って作られたツリー。アラザンが雪のように見えます。

ツリーパウンドケーキ

こちらのパウンドケーキはツリー柄！まるで金太郎飴のように切っても切ってもツリーが出てくるのでしょうか。色合いもまさにクリスマス！という感じで映えます。

パウンドケーキはしっとりとした美味しさ。甘すぎないのでクリームと一緒に食べてもしつこくありません。

ストロベリーチョコレートブラウニー

真っ赤なキューブ型のこれは一体…？
実はブラウニーなんです。
ストロベリーチョコレートを使用していて、こちらもサンタさんのベルトを模した見た目に。

少し硬めのブラウニーはアイスのような棒が刺さっていて上の写真のように持てます。これも映えますね！

どれもこれも可愛くて美味しい！
3日間限定なのでお見逃しのないようにしてくださいね。

ストロベリーチョコレートファウンテン

スイスホテル南海大阪のスイーツブッフェと言えば、外せないのがチョコレートファウンテン。今回はクリスマスらしく赤色。もちろんお味はストロベリーです。

ファウンテンにはドライメレンゲ・ドライマンゴー・フィナンシェ・マシュマロをつけて楽しめます。美味しく楽しんでくださいね。

クリスマスカクテル

クリスマスカクテルは3種類。こちらの「タボラ36」の中央のバーカウンターで作ってもらうことができます。
左「Berry Christmas!!(ベリークリスマス！！)」、中央「Red Nose(レッドノーズ)」、右「Green Angel(グリーンエンジェル)」

Berry Christmas!!(ベリークリスマス！！)はノンアルコールカクテル。クランベリージュースが主でとても飲みやすいです。
Red Nose(レッドノーズ)は名前の通りトナカイを模しています。角の代わりにローズマリーが飾られていますね。上に乗ったエスプーマはふわふわ。しっかりラム酒が効いている大人味のホットチョコレートドリンクです。

Green Angel(グリーンエンジェル)はメロンとレモン味でさっぱり。上にレモンピールで作った星が乗っています。グラスには流星のようなアラザンも。

今回のコンセプトをお聞きしました

いつも美味しい料理とスイーツを作ってくださるシェフたちにお話を聞いてきました。今回もよろしくお願いします！

やはりクリスマスと言えば赤。それをたくさんの人が好きなストロベリーを主に作り上げていったと話される中村シェフ。「見た目でも楽しんでもらいたい」という気持ちがこんなに可愛らしいスイーツたちになったのだそう。
特にこだわったスイーツをお聞きすると、一番はじめにご紹介した「ストロベリーチーズケーキ」だそう。見た目では分からない中身を楽しんでほしいというシェフの願いが詰まったケーキですので、みなさん是非食べてみてくださいね！

アクセスと概要

アクセス

〒542-0076
大阪市中央区難波5-1-60
TEL：06-6646-1111　FAX：06-6648-0331

概要

クリスマススイーツブッフェ
場所：スイスホテル南海大阪36階「タボラ 36」
開催日：12月18日(土)、12月19日(日)、12月26日(日)
時間：15時30分～17時00分（ラストエントリー 16時30分）
料金：大人5,600円、お子様（4-12歳）2,800円
　　　コーヒー、紅茶、ジュース付
ご予約・お問合せ：06-6646-5125（直通）
または メール：Tavola36.Osaka@swissotel.comまで。
※料金にはサービス料と消費税が含まれております。