おつまみの冷凍枝豆とタコで作る、簡単オイルパスタ
気軽で簡単な旦那さん料理
ご家庭をお持ちの男性諸氏の皆さん、家事に参加していますか？奥さんに任せきりにしていませんか？
休日のランチくらいは奥さんに代わって料理してみませんか？きっと喜ばれると思いますよ。
別に調理時間のかかる凝った料理や難易度の高いレシピを紹介する訳ではありません。
男らしく酒のおつまみ（肴）を使ってメイン一品を気軽に作ってみようというご提案です。
用意するもの
- 冷凍枝豆
- 茹でタコ
- オリーブオイル
- 塩
- コショウ
- 鷹の爪（スパイシーな味がお好みであれば）
下ごしらえ
1.ゆでタコをぶつ切りにする。
2.冷凍枝豆は流水で解凍して、皮をむいておく。
調理手順
1.大き目の鍋で湯を沸かし、オリーブオイルと塩を適量入れて、パスタを茹でる。
2.その間にオリーブオイルを少量入れたフライパンにぶつ切りにしたゆでタコを入れて軽く焦げ目が付くまで炒める。
3.茹で上がったパスタと枝豆をフライパンに移し、軽くオリーブオイルを加えて、全体に味を馴染ませる。塩、コショウ、鷹の爪はお好みで適量加えてください。
感想
元々、おつまみとして常備してある冷凍枝豆と、たこ焼きの余ったタコのぶつ切りから思いついた一品ですが、
タコと枝豆の具材が見た目に鮮やかで、オリーブオイルが良く馴染むので、味もいいですよ。
あと、割と簡単に作れて、後片付けも楽なので、家族にも好評です。
タコのぶつ切りの代わりに缶詰オイルサーディンをほぐして入れてもおいしいですよ。
まとめ
おつまみなどを使い、少しの工夫をすれば、メイン一品でも案外手軽に作ることができます。
次回以降も旦那さんが気軽で簡単に作れる一品を紹介していけたらと思います。
ITエンジニアの仕事をしている30代、大阪府出身。
会社員で業務システムを扱うお仕事を12年ぐらい経験しましたが、数年前、偶然にもWordPressと出会って、Webへ転換を決意。2018年からはフリーランスとして活動しています。私生活は夫婦共働き、「忙しない日常でも心のゆとりを」が目標。「ぼちぼち」ではグルメ記事やロカール線の記事を書くことが多いです。これからWebやブログを始める人を応援したい。WebやWordPressに関することは主に個人のブログで書いています。
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