A4A5ランクの宮崎牛がリーズナブルで美味しすぎる♪「ステーキ食堂masse 八尾店」に行ってきたよ

こんにちは、美味しいご飯屋さんを開拓するのが最近の楽しみなぼちぼちライターのkahoです。

今回は、昨年（2022年）6月4日にオープンしたばかりの「ステーキ食堂masse 八尾店」に取材に行ってきました♪

普段なかなか味わえないA４A5ランクの宮崎牛をたくさん堪能して、大満足でした！！！

しっかりとレポートしますね^ ^

素敵な店主さんとこだわりの店内

ステーキ食堂masse八尾店は、「本物をカジュアルに」をコンセプトに、店主のワンオペ営業で人件費を削減することで、リーズナブルな価格帯で宮崎牛を初めとする料理が楽しめるお店となっています。

気さくで笑顔が素敵な店主の小柳司さん！三田にある同じ名前のステーキ食堂masseのお肉が大好きで、3年通い続け、三田の店長さんに同じお肉を使ってお店新しくやってみない？とお誘いを受け、ステーキ食堂masse八尾店をスタートしたそうです^ ^

店内はカジュアルな木目調となっており、掘りごたつとカウンター席があり、複数人でもお一人様でもゆったりしやすいつくりになっていました！

リーズナブルの秘訣！お食事とドリンクはセルフサービスで

リーズナブルな価格で宮崎牛を楽しめるカラクリの秘訣が、お食事とドリンクがセルフサービスなこと！

ドリンクはショーケースから自分でお酒を取っていくスタイルとなっています。

今回選んだのはラベルが可愛い「もものお酒」！アルコールは１杯440円から楽しめます♪

女性に喜ばれそうな可愛いお酒を初め、ビールやワインなど種類豊富でした！

そして、お食事はカウンターまで自分で取りにいくスタイルとなっています！初めて体験しましたが、新鮮で楽しかったです^ ^

低温調理でお肉の旨みが楽しめる！「店主のこだわりコースメニュー」

今回いただいたのはお客さんに大人気の「店主のこだわりコースメニュー」（5500円）です♪事前に予約をするのがオススメです！

全部で6品あり、お腹も大満足の豪華な品揃えでした。順番に紹介しますね！

24時間以上かけて低温調理！？「ローストポークのサラダ」が美味！

まず最初にいただいたのは、「ローストポークのサラダ」です♪

24時間以上かけて低温調理をし、そのあとの仕込みは1時間かけているんだとか！！

低温調理をすることで豚の旨みが凝縮され、食べやすくとても美味しかったです！！今までにあまり食べたことがない感覚でした！！

季節で味が変わる！？「ほっこり間違いなしのスープ」

体があったまる「かぼちゃのスープ」です！

味は季節ごとに変わるそうで、「かぼちゃ」「コーン」「じゃがいも」などを今までは出していたんだとか。次、どんな味に変わるのか楽しみです^ ^

口の中で溶けちゃう滑らかさ！「A4A5宮崎牛のたたき」と「A４A５宮崎牛たたきの細切り」

続いて頂戴したのが「A4A5宮崎牛のたたき」。

塩、ガーリックソルト、ワサビの３種類をつけて食べることで味の変化を楽しめます！口に入れるとスッととろけてしまい、とても美味しかったです♪

そして、「A4A5宮崎牛たたきの細切り」はその名の通りたたきを細切りにし、ごま油がかかり、食感はユッケに近かったです！細切りにすることで通常のたたきとは違った魅力がありました♪

ワインと相性抜群！「A4A5宮崎牛ステーキ 100g」

コースのメインディッシュが「A4 A5宮崎牛ステーキ100g」！

部位は「肩三角」と呼ばれる脂身が少ない赤身肉を使っており、脂身が少なく食べやすい食感となっています。

外側をしっかり焼きつつ、低温調理ならではのお肉の旨みが中に凝縮されていました！

アメリカ産のワインとの相性が抜群でついグイグイ飲んじゃいました^ ^
噛めば噛むほど肉汁が溢れてきて、贅沢で美味しかったです。食べるたびに感動していました！

宮崎牛のエキスが詰まった甘み×スパイシーが絶妙！「マッセ特製カレー」

締めは「マッセ特製カレー」！お昼にも出して欲しいというお声も多いという人気メニューです！

デミグラスソースをベースに宮崎牛ステーキの端っこをたっぷり煮込み、お肉の甘みとピリッとした食感がスパイシーで美味しかったです^ ^

コースはボリューミーでしたが、胃もたれすることが全くなく、女性でもペロリと食べれて大満足でした♪

ぜひ一度足を運んでみてくださいね！

「ステーキ食堂masse」の詳細情報

住所： 〒581-0003 大阪府八尾市本町3-1-20 2F
電話番号：050-8884-3486
営業時間： ディナー 18:00~23:00（ラストオーダー22時）
定休日：月曜日
アクセス：近鉄八尾駅より徒歩8分
Instagram：https://www.instagram.com/steak_masse/
ご予約：インスタのDM/公式LINE /ホットペッパー /食べログ