[閉店]JO-TERRACE OSAKAにあるラーメン専門店「TAKAHIRO」に行ってみました。

大阪城公園駅下車ですぐにある、JO-TERRACE OSAKA

2017年6月22日にオープンした、「JO-TERRACE OSAKA（ジョーテラス大阪）」。和モダンをテーマとした落ち着いた空間は、散歩するだけでも心地よい空間ですが、軒を連ねるお店も個性的でとても魅力的です。
今回は、ラーメンへのこだわりもさることながら、200インチの大画面でアーティストのライブ映像が楽しめる「TAKAHIRO」にお邪魔しました。

ラーメン屋さんの常識を覆すお店です。

TAKAHIROは、「人類みな麺類」や中之島の人気店「世界一暇なラーメン屋」の系列店で、グループの中でも最も新しいお店です。

前回、訪問した「世界一暇ならーめん屋」の記事はこちら。

店名に似合わない行列のできる中之島の人気ラーメン店に行ってみました。

店内には大きなスクリーンでJ-POPが流れています。私がお邪魔した時は、Mr.Childrenのライブ映像でした。

オープンしてしばらくは、ラーメンのメニューはしょうゆラーメンのみでしたが、現在（2018年2月）では、香澄/しょうゆラーメン、陸翔/塩ラーメン、桃花/みそラーメンの3種類があります。
この日は、まだ食したことのない、陸翔を注文しました。

ラーメンが出来上がるまでの間、店内を見渡していると、あちこちにこだわりの詰まった、気合の新店であることが伺えます。

ご覧いただければわかりますが、流行りのこってり系ではなく、お店のラーメンとしてはかなり薄味の部類に入ると思います。しかし、それでいて出汁がよくでており、味わい深いラーメンです。

お店の方曰く、麺やスープへのこだわりはもちろんですが、チャーシュー、ネギなどの薬味に至るまで、厳選して仕入れているため、他の系列店にはない、このお店でしか味わえないラーメンです。
チャーシューはオーダーが入ってから、専用のカッターでスライスします。目の前で見ていると、それ本当に1人前！？と思うぐらい、惜しげもなくたっぷり入れています。
レアでしっとりとして、とても美味しいです。スープとの相性も考慮の上なのか、スープをくぐらせて食べると、またレアとは違った味わいになります。

なお、美味しいラーメンを提供するために、ネギやトッピングのカイワレなどの野菜は、仕入れは季節によって、変わるとのこと。これはリピートしたくなりますね！

サイドメニューも気になるので、系列店の世界一暇なラーメン屋でも美味しかった、「しそ餃子」をオーダー。
塩ラーメンとの相性も抜群でした！

別の日。この日は味噌ラーメンの陸翔をいただきました。

 

なお、このお店、日曜日は豚骨ラーメンオンリーのメニューとなる少し変わったお店です。日曜日にしか食べられない豚骨ラーメン。次回は日曜日の記事を書きたいと思います。

2018年9月追記。とんこつラーメンを食べに行くために再訪しました。こちらも美味しかった〜。

TAKAHIRO RAMEN再訪。日曜日限定の豚骨ラーメンを食す。

追記: 現在リニューアルオープンに向けて一時閉店中です。

2019年4月時点でこちたのお店はリニューアルのため、一時閉店していることを確認しております。

追記: 2019/6/1 再オープンしていることを確認しました。

お店の前を通ると、営業していることを確認しました。この日は用事があって食べることができませんでしたが、近いうちに再訪致します。

 

アクセス

店名：Takahiro （タカヒロ）
TEL：06-6450-6941
住所：大阪府大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE OSAKA 101
営業時間：定休日なし

[平日]　11:00 ～ 15:00、17:30 〜 21:30
[土曜日・祝日]　11:00 〜 16:00
[日曜日]（豚骨ラーメン専門）11:00 〜 無くなり次第終了

 

※2月10日より、営業時間は下記時間に変更になったそうです。

TAKAHIRO RAMEN
定休日　なし
・通常 営業時間
月 〜 土曜日：11:00 〜 17:00
・豚骨ラーメン専門 営業時間
日曜日：11:00 〜 17:00

コメント

1. Yukinobu Asakawa より:

   2018年9月15日 11:13 AM

   2019/9/15追記
   味噌ラーメンやとんこつラーメンなど他のラーメンも食べたので、ブログ更新しております。

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