神戸市東灘にリブランディングオープン！「やきとり大吉　青木店」に取材してきました♪

こんにちは、食べるのが大好きなぼちぼちライターのかほです！

今回は、9月2日（金）にリブランディングオープンしたばかりの「やきとり大吉　青木店」に取材してきました♪

「やきとり大吉　青木店」とは

「やきとり大吉」と言えば、目印の赤色のロゴ看板に大衆居酒屋の和の雰囲気が特徴ですが、今回取材させていただいた「やきとり大吉　青木店」は白と木を基調にした外観とモダンな内装にリブランディングの第１号店となります！

店主の櫻井さんは以前愛知の「やきとり大吉」で店主をされており、笑顔で素敵で話しやすかったです。

感染対策で、仕切りがありながらも、目の前で焼き鳥を焼いてるのをみれるのは嬉しいですね！

新メニューも続々！大注目のフードたち

リブランディングにあたり、定番のメニューである「かわ」や「はさみ」などは残しながらも新メニューにも注目です！今回は試食させていただいたメニューを中心にご紹介します♪

定番の焼き鳥（かわ・はさみ）たち

まずは、やきとり大吉といえば、定番の焼き鳥メニュー。これらの人気メニューはリブランディングしても健在！

歴史あるたれはしっかりしていて、美味しさは変わらずでした♪

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季節のおすすめを見逃すな！実山椒ベーゼ串

そして今回新たに導入された新メニューの1つが、「季節のおすすめ串」。旬に合わせた食材がチョイスされ、３ヶ月ごとにメニュー内容が変わるんだとか。

今回いただいたのは「実山椒ベーゼ串」（220円）

山椒のスパイスとお肉の相性が絶妙でとても美味しかったです。次にメニューが変わるタイミングは10月なので、9月中にぜひ味わってみてください！

お酒のつまみにぴったり！こだわりレバームース

やきとりといえば、レバー！そのレバーがなんとムースになったのが、「こだわりレバームース」（495円）

ムースになったレバーを初めて食べたのですが、想像より遥かに食べやすくクラッカーとの相性もバッチリ合っていたのに驚きました！お酒のつまみにぴったりの新メニューです。

お肉しっかり！つくねパリパリピーマン

半分に切ったピーマンにお肉がしっかりのつくねを合わせた「つくねパリパリピーマン」（198円）

つくねの肉汁とピーマンのパリパリ感が合わせった大満足の１品でした！

味自慢！ささみカツ

焼きたてのささみカツとタルタルソースのバランスが最高の「味自慢！ささみカツ」（330円）

味自慢の名の通り、サクサクの衣とお肉が美味しく食べやすかったです♪

店主オススメ！しっとりむね肉の大吉サラダ

そして店主の櫻井さんオススメの一品が「しっとりむね肉の大吉サラダ」（600円）

むね肉と野菜がヘルシーで１品で満足感が得れました！女性に嬉しいメニューだと思います♪ぜひ、１度足を運んでみてくださいね！

やきとり大吉　青木店　店舗情報

住所：〒658-0014 兵庫県神戸市東灘区北青木2-9-26
電話：078-431-1717
営業時間：17:00~
HP:https://www.daikichi.co.jp/shop/hyogo/2959.html