(天神橋筋商店街)希少な黒毛和牛極上A5のお肉がお値打ち価格で味わえる「肉の天満屋《神楽亭》」に行ってきました
こんにちは!美容のためにお肉をこよなく愛するぼちぼちライターのまゆみです
地元の人に愛される天神橋筋商店街に2021年に誕生したウワサの「肉の天満屋」の2号店(神楽亭)で夏のスペシャルメニューが堪能出来るということで早速行ってきました
目次
希少な黒毛和牛A5未経産雌牛にこだわる理由とは!?
「肉の天満屋」はなんと、焼肉店経営者が全国から視察に訪れている「焼肉コンサルタント」の服部直樹さんが経営する、ちょっとすごい焼肉店なのです!
独自ルートで仕入れた「未経産の雌牛」(出産をしていないメスの牛のこと)は雄牛よりも融点が低く、口の中でトロけるような味わい。市場では約10%しか出回っていないとても希少なお肉だそうです。冷凍肉は一切使わず、全てチルドで管理。注文が入ってからこだわりのタレを1枚1枚丁寧に揉み込むといった手間をかけ、極上の焼肉体験を提供されています。そんなお肉にこだわってお値打ち価格で提供する焼肉店が、焼肉コンサルタントとしての服部さんの情報収集力から実現!
今だけ限定!A5サーロインの豪華肉手巻き寿司セットが登場
天満屋でしか食べられないおいしい肉料理がいっぱい!限定を見逃すな!
この度2022年6月3日(金)〜8月31日(水)まで、人気の「手巻き肉寿司」のお肉をA5雌牛サーロインにグレードアップ!サーロインの上にそれぞれ牡蠣、ホタテ、鰻が贅沢にトッピングされた3巻 どれも絶品でした!見た目もとっても綺麗です。とても贅沢な3巻!
鮮度抜群のハツ刺し
ハツ刺しのために手間暇かけて作られた特性醤油との相性が抜群の一品
分厚いハツ刺しは鮮度抜群です。辛子とネギを乗せて食べるとお酒が欲しくなります。
食べてびっくりの生キムチ
衝撃の生キムチ!注文を受けてから作られているそうなのですが、サラダみたいにいくらでも食べられます。白菜がシャキシャキしてスナック菓子のようにクセになりそうな一品です
洗い出汁で食べるトロてっちゃん
天満屋門外不出のレシピで作られた下味がついたてっちゃんです。焼いてから写真の「洗い出汁」にくぐらせてからいただきます。すだちが入っていてさっぱりと食べられます。
大きすぎるしゃぶロース
テーブルに置かれた瞬間びっくり!とてつもなく大きいお肉がやってきました。歓喜!さっと火を通してから大根おろしと黄身が入った特性のタレを絡めていただきます。とても一口では食べられません。美味しいお肉は甘いんですね〜
さっと炙って玉子にからめて特性タレと食べると・・・・柔らか〜い!
お肉が大きすぎて焼くのが難しいくらいです。美味し過ぎました・・・・・
目にも鮮やか!「instagramフォロワー限定メニュー肉たく」
レアに焼き上げた椀肉とタクワンの巻物です。お米は店内で土鍋でじっくりと炊き上げたもの。中央に載っている卵の卵黄は国産ブランド鶏卵「ルビーの瞳」を使用。器も美しくとても贅沢な一品です。こちらはinstagramのフォロワーさんだけが味わえる一品です。
土鍋で炊きたての銀シャリ
店内で土鍋で炊かれた銀シャリです。ほかほかの銀シャリとお肉がたまりません
作っているのは熟練の職人のみ
店舗では熟練した高い技術を持つ職人の方々のみで構成されていて、長年の経験からの確かな技術でお料理を仕立てています。
至福の美味しい一時・・・instagramやtiktokでもバズっている焼肉屋さんはすごかった!
肉の天満屋神楽亭所在地
住所:〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋4丁目11-10電話:06-6809-2933
営業時間:ランチ11:30〜15:00 / ディナー17:00〜23:00
定休日:なし
予約:ホットペッパーグルメ・食べログ
Instagram:nikunotenmaya_kaguratei
コメント
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エステティシャンのまゆみです。元は特許事務所に勤務、物作りや新しいアイデアを見たり聞いたりするのが大好きです。
美容と健康、わくわくするものにとても敏感。また日本の古き良きものを大切に、着物や三味線など日本文化に触れています。
週一で焼肉屋さんに行くのですが、このお店さんはまだ行った事がなく前から気になっていました。
とても美味しそうに写った数々の写真と記事を見てすぐに予約しようと思いました!!
ちゃっぴーさん、はじめまして!肉の天満屋さん、以前からチェックされていたのですね〜、私も1号店からすごく気になっていて、たまたま取材で行けてびっくりしました。お料理どれを取ってもすごく凝っていて、めちゃくちゃ美味しかったです!記事を見て行かれた方が皆さん「今から行こう!」っておっしゃいます笑、特にインスタフォロワー限定の肉タク!是非味わって頂きたいです。ご予約してぜひぜひ行ってみてくださいませ\(^o^)/
めちゃくちゃ美味しそうでよだれが出ました
私が食べたいのは、手巻き肉寿司、しゃぶロース、肉たく、生キムチ(ほとんど笑)です1番はキムチ好きなので生キムチが食べたい天六なら近いので近々行ってみたいと思います
まゆみんさん、コメントありがとうございます!生キムチ美味しいですよ〜、白菜がさくっさくでキムチも辛すぎずにサラダ感覚でいくらでも食べれちゃいます。肉たくを注文される前にお店のインスタをフォローされてくださいね\(^o^)/シャブロースは幸せの極みです・・・・・・♥もちろん期間限定の贅沢手巻寿司はお友達と争奪戦で召し上がってください!なんだか私、お店の人みたいになってきました・・・・笑
物凄く美味しそうです!!
お肉もどれも美味しそう、厚切りレバーもなかなか他店でみないので即頼み決定ですね!!
生キムチやトロてっちゃんなど珍しいものがあるので物凄く興味があります!
あいさん!コメントありがとうございます。ハツ刺し、そうなんです、貴重なのですよ、しかもすごく分厚くてびっくりです。どれもホントに美味しかったです\(^o^)/ハツ刺しお好きでしたら、フォロワー限定の肉たくもおすすめです!鶏卵ルビーの瞳にからませていただきます♪生キムチやトロてっちゃんも絶品ですよ〜〜
お洒落な空間と美味しそうなお肉に行きたくなりました! 近々、友人とそのエリアでの食事を考えていましたので、お肉大好きな友人は喜ぶと思います。楽しみです♪
摩耶さん、お友達に教えてあげてください♥きっと喜ばれると思います!焼肉コンサルタントの方が経営されるお肉やさんで全国の焼肉やさんが視察に訪れたり研修受けたりされているそうですよ\(^o^)/店内もとてもすっきりしていて綺麗です。お荷物は椅子の中に入れられます。インスタ映えするお肉メニューいっぱいなのでお写真もたくさん撮れますよ〜
紹介されていたお料理は、どれもおいしそう!
特に手巻き肉寿司とトロてっちゃん…
ハツ刺しや生キムチも食べてみたい。
他のメニューもお手頃価格なので、家族みんなへのご褒美として食べに行きます!
ポメラニアンさん、コメントありがとうございます!トロてっちゃんは下味がついていて、焼いた後に洗い出汁にくぐらせて更に好きな薬味でいただくのですが、とーーーーっても爽やかで幸せな1品でした!ハツ刺しは新鮮なものでないと提供出来ないものなのでとっても貴重です!しかも。。。。すごい肉厚!食べごたえありました。ぜひぜひご家族で行かれてください。元力士の山田さんにも会えるかもです〜\(^o^)/
お肉なんて、A5ランクなのに安いですね(*^^*)
食べてみたいです!!
是非食べに行きます
他のお料理も見てたらヨダレ出てきます 笑
キャメロンさん、コメントありがとうございます!めちゃめちゃジューシーなお肉で私も後から写真をみてまた自分でも行きたくなりました\(^o^)/インスタグラムのアカウントをフォローした人だけが食べれる肉たくもちょっと驚きの食感ですよ!ちなみに炊きたて土鍋ご飯と焼き立てのお肉の相性が抜群すぎて永遠に食べれる気がします・・・・・・
美味しそうなお肉ですね!!
食べたいです♪
色々な珍しいメニューもあって、何にしようか迷ってしまいますね^ ^
yurikoさんコメントありがとうございます!A5のお肉・・・・美味しかったです\(^o^)/大きすぎるシャブロースもほんとにびっくりしました。一口では食べきれなくて幸せ感でいっぱいになりましたよ〜
ああー、涎が出そうな肉のオンパレード是非訪れてみたいお店ですね
ホルモンさん、初コメントありがとうございます!ぜひぜひ一度行ってみてください☆特に8月31日までの豪華サーロインのA5のお肉が乗った手巻き寿司はとっても贅沢な1品でこの価格ではありえないお寿司です。\(^o^)/どれもおすすめでしたが、キムチとかも食べたらびっくりするのでおすすめです!