梅田・曽根崎にニューミュンヘンが作る「ビアガーデン ホルツ」がオープン！少人数の大人女子会にもおすすめ

2022年3月1日に、梅田・曽根崎のお初天神通り商店街に、創業64年の老舗ビアホールのニューミュンヘンが作る新しいチャレンジがつまったビアガーデン「beer garden HOLZ(ビアガーデン　ホルツ)」がオープンします。
オープン直前、一足先に美味しいビールと食事をいただいてきたので紹介します。

店内の雰囲気は落ち着いた大人向け「都会のガーデン」

新たな取り組みの一つとして、創業以来初めて店名に「ニューミュンヘン」を使用しないお店の名前「ホルツ(HOLZ）」は、ドイツ語で木材を意味するそうです。
店内には、名前どおりふんだんに木材が使われてて、とってもオシャレな落ち着いた雰囲気になっています。

地下1階の店舗ながら「ビアホール」ではなく「ビアガーデン」としたのも、閉塞的なイメージではなく、開放的でリラックスできる空間を提供したいという思いからだそうです。

実際に本物の樹木のコナラが大黒柱のように立っていたり、存在感のあるグリーンが随所にディスプレイされています。

最新換気システム導入で感染症対策もバッチリ！

130坪の広い店内には、カウンター席、テーブル席、ソファ席と合計128席が用意されています。
驚くのが、店内が満席の状態になっても大丈夫な強力な換気システムの空調設備が導入されていること。さらに壁やレジまわり、トイレのドアノブなどにも、最新のウイルス対策が施されていてるそうです。
安心して美味しいビールが飲めるのはうれしいですよね。

大人リッチBBQが楽しめるガーデンエリアは無煙ロースターで煙も臭いも気にならない

ビアガーデンホルツでは、強力な換気システムだけではなく、煙や臭いが気にならない無煙ロースターをテーブルに設置した「ガーデンエリア」があります。
こちらでは、魚介を中心としたリッチな大人BBQが楽しめます。

ビールへのこだわりはニューミュンヘンゆずりで安定の美味しさ

新たな取り組みがいっぱいのビアガーデンホルツですが、ビールへのこだわりはニューミュンヘン仕込み。
清潔なジョッキはもちろん、ビールの品質管理と注ぎ方にまでこだわっています。
取材に行ってるのに、撮影前にフライングで飲んじゃった私。ライター失格ですが、美味しいもんは美味しいうちに♪生ビールってやっぱり美味しいと痛感したのでした。
ビールはもちろん、ワインやカクテルにウイスキー、ノンアルコールのドリンクメニューも豊富です。

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おすすめメニュー

ビアガーデンホルツでは、既存店にあるメニューを一切採用せず(不動のNO.1人気の鶏の唐揚げも封印)、産地と素材にこだわった和洋中様々なメニューが楽しめます。

「魚のカルパッチョ 九条ネギのソース」(￥1,900税込)

九条ネギの辛味がアクセントになっているソースでいただく、鯛のカルパッチョはコクもあり、ビールとの相性◎。
お魚は、その時々の旬のものを使用されるそうです。

「チーズ盛り合わせ」(￥1,400税込)

私のお気に入りに加わったのは、にんじんみたいに見える「ミモレット」とカマンベールチーズに似ている白カビに包まれた「サンタンドレ」。
どちらもコクがあり、アテとして最高♡
大人になった気分を満喫できました(しっかり大人年齢ですが)

「千葉県産いも豚のバラ肉バルサミコ甘酢餡」(￥1,600税込)

和洋中にこだわらず、美味しいものを提供したいという思いがつまった、こちらの豚バラ肉の甘酢餡がけは、脂っこすぎず、さつまいもを食べて育った豚肉といえども甘すぎず◎。
ガツガツ食べるというよりは、「美味しいものを少しずついただく」という感じで、味わいたい一品でした。

「海老のカダイフ包み揚げクリーミーマヨソース」(￥1,800税込)

カメラマンとして同行してくれたきょうこが「美味しい！」と絶賛した一品。プリプリのエビとパリパリの食感が楽しく、今まで食べたエビマヨの中で一番カリッ＆プリっで美味しかったです。

「黒毛和牛のカツサンド」(￥3,500税込)

カツサンドとあなどるなかれ、「黒毛和牛」の超やわらかでジューシーさが感動の一品。食べて飲んでお腹が落ち着いたころに、とどめにいただきたいカツサンドです。
炭水化物系メニューとしては、ピザやガーリックトースト、オムライス、海鮮やきそばなどもあります。

久しぶりの大人女子会におすすめ

会社帰りの少人数飲み会に、週末はデートや結婚式の2次会にもおすすめのお店ですが、50歳の私なら・・・ちょっと贅沢な大人女子会に使いたいと思います。
コロナ禍に会いそびれていた学生時代の友人との久々の会食に、密をさけながら美味しいお酒と料理を楽しみたいです。

新たな取り組みで従業員のモチベーションを上げたい！飲んで食べて盛り上げたい

ニューミュンヘンも他の飲食店同様、コロナ禍には休業期間や時短営業など売り上げを伸ばせない時期を経験されました。
まだコロナの終息は見えていませんが、ただただ我慢の時期だけでは、従業員のモチベーションも続かないと、会社として新業態の店舗を作るという新たな取り組みを始められたそうです。
お客さんの立場からすると、感染拡大は阻止したい、密は避けたい。でもがんばってる飲食店も応援したい！まだまだジレンマを感じずにはいられませんが、飲んで食べて盛り上げたいですよね。
皆さんも体調万全で是非、大人ビアガーデンを楽しんでみてくださいね。

ビアガーデンホルツ詳細情報

住所：大阪市北区曽根崎2丁目13番17号　曽根崎渡辺ビル地下1階(お初天神通り商店街内、地下鉄谷町線「東梅田駅」徒歩3分)
　　　※ニューミュンヘン曽根崎店の地下1階です
TEL：06-6312-9151
営業時間： 16:00～23:00
無休 
web site：https://k015517.gorp.jp/
予約：食べログ