こんにちは！まゆみです。
大阪 なんばのスイスホテル南海大阪の6階の「ザ・ラウンジ」にて、春色鮮やかな 「Pretty In Pink (プリティ・イン・ピンク）Afternoon Tea」が5月31日（金）まで開催中ですので取材に行ってきました！

6階『ザ・ラウンジ』

今回のアフタヌーンティーをいただけるのは、柔らかい色調のインテリアがくつろぎの空間を生み出す６階の「ザ・ラウンジ」です。

季節のケーキやデザート、アフタヌーンティーで穏やかなティータイムを、またはシャンパンやカクテルを片手に優雅な午後のひとときを楽しめる素敵なラウンジです。

世界100ヶ国以上で愛飲されるディルマの贅沢なビュッフェ

フリーフローでいただくティービュッフェは、日本ではスイスホテル南海大阪でしか飲むことができない、スリランカの紅茶ブランド・ディルマの最高級ライン「ティーメーカー・シリーズ」です。

紅茶のティービュッフェ付きなのも人気の理由のひとつなんです。
たくさん用意されてあって、どれにしようかとワクワクします。

目でも舌でも楽しめる全7種類のスイーツ

こちらが4月1日(月)～5月31日(金)の期間限定のPretty In Pink Afternoon Teaです。
黒いお重の引き出しからスイーツやセイヴォリーが出てきます。
ピンクがたくさんで可愛い〜！

小さくて可愛いすぎる「ストロベリーラテ」

こちらは小さなラテです。とっても可愛いです。目がハートになっちゃいます。
ピンク色のサクサクのクッキーにイチゴが乗っていて、ラテはイチゴの風味豊か！

ラズベリーがぎゅぅーっと入った「桜とラズベリーのヴェリーヌ」

柔らかなピンク色に彩られた桜プリンに、真っ赤な甘酸っぱいベリーがぎっしりとあしらわれています。とっても綺麗！
上にはたくさんの金箔が乗っていてキラッキラです。
フレッシュベリーの甘酸っぱさが広がる幸せな一品。

おおきなイチゴが入った「ストロベリーロールケーキ」

とっても大きなイチゴが入ったロールケーキです。
ロールケーキの上には、生クリームの上に、イチゴと桜の花びらのホワイトチョコレートが乗っています。このホワイトチョコレートがとっても美しくって、思わず見とれてしまいます。
ロールケーキの生地もしっとりしていて美味しい！

おもちゃみたいにちっちゃくて可愛い「桜と抹茶のアイスクリーム」

お菓子だと思ったらアイスクリーム！外はピンク色ですが、中には濃厚な抹茶のアイスが入っていました。可愛くっていつまでも見ていたいけど、溶けちゃうので一番最初にいただきました。

食べるのがもったない可愛さ「ベリーベリークッキーシュークリーム」

なんて美しいスイーツなんでしょう。。
イチゴやブルーベリーが乗っている真っ赤なシュークリームです。
金箔が乗っていてキラキラしています。
ミントがアクセントになっていて、さわやかでとっても美味しい〜！
中のカスタードクリームは上品な甘さで、シュー生地はしっとりしっかりしています。

中はもっちり「ストロベリーニューヨークロール」

ドライストロベリーとピスタチオに、イチゴのチョコレートをがかかっています。
バターたっぷりのクロワッサン生地で、外はカリッ、中はもっちりです。

桜餅！？「桜ココナッツロッシェ」

“まるで桜餅”のような見た目がかわいい〜！
金粉も乗っていてキラキラです。
こちらは桜餅ではなく、ココナッツの甘ぁ〜いもっちもちのスイーツなんです。
桜の葉の塩漬けが巻いてあり、口に入れると葉の食感と爽やかな桜の香りです。

シェフが細部までこだわりぬいた4種類のセイヴォリー

桜フィナンシェ サレとサラミ

桜の花と葉を混ぜた生地に塩味を効かせてしっとり仕上げられたフィナンシェ。上にはサラミが可愛くあしらわれています。スイーツの合間にいただくと、更に旨味を感じます！

イチゴのガスパッチョ  パルメザンサブレ　鴨のコンフィ

てっきりスイーツだと思っていたら、なんとガスパチョでした。
隠し味にトマトが入っていて、後味はピリリと大人の味でオシャレです。

フェタチーズとオリーブ  桜マリネ
カンパーニュ添え

塩漬けの桜の葉が巻かれたフェタチーズ、桜の花のマリネが入っています。
しっかり焼き上げられたカンパーニュは、桜風味のオリーブオイルでいただきます。

トリュフトルティージャ  サワークリーム

トリュフの香り、味わいが贅沢なトルティージャです。もっちりした生地がとっても美味しいです。

また、プレーンスコーン、桜と甘納豆のスコーンもあり、こちらははちみつや、クロテッドクリーム、イチゴのジャムが付いてきます。

アイスティーやホットコーヒーなどは、直接お店の方に注文出来ますよ。

春の息吹を感じる、イチゴと桜の華やかなアフタヌーンティーでした。
是非大切な方と、５月３１日までにお出かけ下さい！

■場所：スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」
■営業時間：11:00-18:00
■料金：平日 5,500円　土日祝 6,500円　
※ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き（2時間制）

スイスホテル南海大阪
大阪市中央区難波5-1-60
ホテルへのアクセス
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お問い合わせmail：TheLounge.Osaka@swissotel.com
instagram : swissotelnankaiosaka_official