【スイスホテル南海大阪】「フランクミュラー」ホリデーシーズンに大切な人と最高のひと”時”を過ごすアフタヌーンティー

更新：2022年11月07日カテゴリー：グルメ, 泊まるタグ：なんばグルメ, アフタヌーンティ, スイスホテル南海大阪, ヌン活, フランクミュラー, 女子会

こんにちは、まゆみです。スイスホテル南海大阪とフランクミュラーがアフタヌーンティーのコラボレーションをされると聞いて行ってきました。憧れのフランクミュラーがどんなアフタヌーンティーになるのか楽しみでわくわくが止まりません。

1 大人ラグジュアリーな「ザ・ラウンジ」
2 ここにしかないフランクミュラーの食器とグラスで味わって
3 美しいスイーツ達にうっとり
4 どれから食べようか悩むセイヴォリー
5 数種類の紅茶をビュッフェスタイルで
6 先着でオリジナルノベルティプレゼント
7 スイスホテル南海大阪へのアクセス

大人ラグジュアリーな「ザ・ラウンジ」

フランクミュラーのアフタヌーンティーが開催されているのは、スイスホテル南海大阪の６階にある「ザ・ラウンジ」です。

スイスの高級機械式腕時計ブランド「フランクミュラー」の創業30周年を記念して「フェスティブアフタヌーンティー with フランクミュラー」が開催されています。
入り口に３０周年の大きな立体モチーフがお出迎えしてくれていますよ。

ザ・ラウンジでは軽食や自家製のケーキやデザート、コーヒーや紅茶が楽しめます。パープルとブルーの柔らかめのインテリア。とても落ち着いた雰囲気で、お仕事の大事な打ち合わせなどでも利用出来そうです。
夜はまた雰囲気が変わって、シャンパンを片手に優雅なひとときを過ごせますよ。

今回のコラボでラウンジ中央には時計の文字をあしらったデコレーションがされています。

光が下から差し込み、高い天井にビザン文字が浮き上がるようになっていますので、お見逃しなく！

ここにしかないフランクミュラーの食器とグラスで味わって

有名な最高級腕時計ブランドで、華やかな文字盤に書かれたビザン文字ですぐに分かりますね。文字盤の種類はなんと数千種類だそうです。

席に着くと、ホワイトとゴールドを基調としたフランクミュラーのお皿が用意されています。コースターもフランクミュラーです。
冷たいアイスティーを注文するとフランクミュラーのグラスに入れてくれますよ。

スタッフさんのエプロンもフランクミュラーでした。

美しいスイーツ達にうっとり

スイーツはフランクミュラーが持つ芸術性と独創性、そしてスイスという両ブランドの共通点からインスピレーションを受けられ、白銀に染まる美しいアルプスの景色を彷彿とさせるラグジュアリーなホワイトクリスマスが表現されています。
フランクミュラーのマークが付いている「ヘーゼルナッツプラリネマカロン」は生地がもっちもちで中から濃厚なヘーゼルナッツクリームが出てきます。

中央にはフランクミュラー３０周年の文字が印刷された「トンカ豆のパンナコッタとシャンパンゼリー」。中にはイチゴが入っていてとってもさっぱりしています。

時計の文字盤に使われている”ビザン数字”がデザインされた煙突にサンタが飛び込んでいる様子がキュートなサンタクロースのバニラ&ラズベリームースなど、遊び心あるスイーツも！
煙突はホワイトチョコで、中から真っ赤なラズベリーのムースケーキが出てくるのですが、甘酸っぱくてベリーの香りがなんとも言えないです。
めちゃくちゃ可愛くて、食べるのもったいないですね。

全体的に白に統一されたスイーツ達。美しくて美味しくて、どのスイーツも全て味わいが違うので一つ一つ楽しみながら頂けます。

スイーツの中村友樹シェフに食べ方をお聞きしたところ、ホワイトチョコを使ってるスイーツを先に食べるとすぐお腹いっぱいになってしまうので、チョコを後から食べるといいですよ、と教えて頂きました。

でも可愛くて、ついチョコも先に食べてしまいました。笑

どれから食べようか悩むセイヴォリー

秋から冬をイメージされたセイヴォリーは、小さなベーグルやエクレアが見た目にも可愛くてとっても美味しそう！
手前の長細い「蟹とマンゴーのタルタル、ミニエクレア」は、エクレアがふわっふわで、カニ身とマンゴーのさっぱりした感じが爽やかです。とっても美味しい〜！これは赤い玉ねぎのコルニッションとシブレット（ねぎ）に醤油風味のマヨネーズを合わせているそうです。

写真左にある「ターキー、クランベリー、トリュフマヨネーズベーグル」には、ローストされたターキーの胸肉にクランベリー、トリュフマヨネーズ、アーモンドなどが挟んであります。とっても濃厚！

スコーンはプレーンとシュトーレン風の二種類あり、外はしっかりした生地で中はフワッフワでした。

「ターキー、クランベリー、トリュフマヨネーズベーグル」と、ローストしたかぼちゃにメープルシロップをカラメリゼした「スモークサーモンキッシュ、メープルパンプキン」です。
甘いかぼちゃに塩味のサーモンキッシュが絶妙です！

スイーツの中村友樹シェフに色々とお話しをお伺いしました。
今回のスイーツは「白」を基調としているので、スイーツを召し上がると中から色鮮なフルーツなどが出てくるようにされたそうです。煙突に飛び込むサンタさんのアイデアなど、いつもびっくりワクワクするスイーツを考案されていて、今回も圧巻です。

セイヴォリーの梅林寛シェフにもお話をお伺いしました。小さなベーグルやエクレアの中に様々な素材が入っていて本当にびっくり！カニとマンゴーのエクレアに感動してしまってお話しを聞いていたら、カニの身は醤油マヨネーズがとっても合うって教えて頂きました。今度やってみます！

シェフからは、「スイーツ、セイヴォリーを是非ゆっくり召し上がって下さい」とのことでした。
素敵なアフタヌーンティーをたくさんの方に堪能して頂きたいです。

数種類の紅茶をビュッフェスタイルで

ラウンジの入り口のすぐのところにはTWGのティービュフェがあります。好きな紅茶を自分でそそぐスタイルです。たくさん種類があって迷います。
珈琲など他のお飲みものは注文するとテーブルに持ってきてくれますよ。

先着でオリジナルノベルティプレゼント

フェスティブアフタヌーンティー with フランクミュラーをご利用すると、
スイスホテル南海大阪５階の「タカシマヤウオッチメゾン大阪」内「フランクミュラーサロン」にて、

なんとフランクミュラーオリジナルノベルティと交換できる、特別引換券がもらえます！

毎日来店先着順のプレゼントなので、これは時間を狙って行ったほうがいいですね。

最終日まで開催するそうなんですが、数に限りがあるためノベルティがなくなり次第当日分は終了になるそうです。
お早めに利用することをおすすめします。

※引換券は来店先着順にてお渡し。
（引き換えは当日のみ有効ですのでご注意を）