Perrier × スイスホテル南海大阪の期間限定コラボイベント「BAR TAKE OVER SERIES: PERRIER」でペリエカクテルにうっとり
こんにちは！エステティシャンのまゆみです。日々の疲れをリフレッシュすることは美肌作りにかかせません。スイスホテル南海大阪でオシャレすぎるカクテルイベントでリフレッシュしてきました！
目次
BAR TAKEOVER SERIES PERRIERが素敵過ぎる
タボラ36 / バー36 ミクソロジストマネージャー
スイスホテル南海大阪では「ペリエ」を使用したスペシャルカクテル・ドリンクを提供するイベントが行われています。
ペリエと言えば高級なバーとか、高級なホテルのお部屋に置いてあるイメージですよね。
そのペリエが今回様々なシェフやバーテンダー、ブランドとコラボレーションしているのです！
「TAKEOVER SERIES」の第一弾としてスイスホテル南海大阪６階にあるロビーアトリウムと３６階にあるバー３６で開催されています。
セバスチャン・ミゲラさんとペリエのコラボが楽しみです。
みんなが知ってるペリエについて
ペリエはフランスを代表するナチュラルミネラルウォーターです。
世界中の家庭やバー、カフェ、ホテル、レストランなどで愛飲されています。
その歴史は非常に長く、1億2千万年前の地殻変動により地下水と炭酸ガスが出会い、19世紀に入るとスパでそのスパークリングミネラルウォーターが飲まれるようになりました。
1863年にナポレオン3世から許可された生産令を受け、ボトリング・販売したのがペリエの始まりです。
世界140ヶ国以上で販売されているペリエは、アートやフランス、ネイチャー、パーティー、バーなどのテーマとシナジーを持ち、とっておきの瞬間を体験していただけるよう、さまざまな活動をしています。
また、水源と周辺の環境を保護するための活動にも取り組んでいます。
６階にあるロビーアトリウムでもペリエのカクテルがいただけます
６階ロビーアトリウムでは２種類のカクテルと３種類のペリエがいただけます！
《カクテル》
Autumn Whisky Perrier オータムウイスキーペリエ900円
金木犀がふわりと優しく香るフローラルなカクテル
Botanical Whisky Peach Perrier ボタニカルウイスキーピーチペリエ900円
ピーチの香りで飲みやすくて爽やかなカクテルです。バタフライピーのカラーグラデーションとがとても綺麗。
カクテルだけではなくペリエのみも注文出来るので、是非ペリエレモンやペリエピーチも召し上がってみてください。ペリエピーチは桃の香りがしっかりあっておすすめですよ〜。
ロビーアトリウムのあちこちにペリエが。ここもペリエの緑の瓶がディスプレイされていました。ペリエって置いてるだけでもオシャレですよね〜。
メニューを注文するとペリエガチャが出来るよ！
ペリエ色の特設会場に真っ赤な気になるものが・・・・・。なんとペリエのメニューを注文すると１回ガチャが出来ます。何が出てくるかな〜と思わず童心に帰ってしまいます。わくわく・・・
わぁ〜！かわいいペリエのミニ巾着が入っていました。これは６階でのみ出来ますので是非アトリウムでもペリエメニューをお楽しみ下さいね。
Bar36の夜景とペリエのカクテルでうっとり
ミクソロジストのセバスチャン・ヴィゲラさんによるBar36とペリエのコラボレーションを楽しみます。
セバスチャン・ヴィゲラ (Sebastian Viguera)
チリ出身。アルゼンチン・ブエノスアイレスにてバーテンダーのキャリアをスタート、その後ボリビア、ブラジル、アメリカにて研鑽を積む。
その後ヨーロッパにて2年学び、ソムリエの資格を取得。2015年に来日し、ソムリエ、そしてミクソロジストとして長野や大阪にて活躍。
2022年7月にスイスホテル南海大阪のミクソロジスト マネージャーに就任。
一口含むと鰹節と旨味ビターズが広がり、上品な和風だしのような味わいを楽しめる一杯です。
カクテル「Spinning Umami」
セバスチャンは「日本の旨味」に注目。
海外には無い表現に、これを外国から日本に来た人に味わってもらいたい！とこのカクテルを作ったそうです。
グラスのフチには岩塩とレモン、そしてなんと「かつおぶし」
カクテルの仕上げにはグラスをくるくる回転（Spinning＝回転）させながらペリエを注ぎます。
ちなみにコースターは、各国の国旗のものを用意されていて、お客様の国に合わせてセバスチャンがあしらってくれます。なんて細かいサービス！
カクテルに鰹節・・・・どんなお味！？といただいてみると、、ふわぁ〜っと鰹節の香りとレモン、岩塩が混ざり合って、ジンのROKUとの組み合わせで深い味わい。これは是非味わって頂きたいです！これを飲むだけのためにまた来たいです。
国産米で作られたウォッカ「HAKU」のまろやかでほのかな甘みにオレンジのリキュールとバタフライピーの紅茶が華やかな香りをプラスしたカクテルです。
大阪の活気・あたたかい人情をイメージした鮮やかな赤いカクテル。カンパリの苦みと甘みがしっかりと感じられる中に、ペリエが味わいに爽やかさを加えています。
カクテルと共に美味しいおつまみメニューも
美味しいスナックやデザートなども揃っています。お友達と語り合いながら夕暮れからずっと居たくなる空間です。
ノンアルコールカクテルも作って頂きました。お酒が弱い私には嬉しい。セバスチャンありがとう〜！
ライブエンターテイメントも開催されています。
水曜日～土曜日 18:30 ～ 19:00｜19:30 ～ 20:00｜20:30 ～ 21:00｜21:30 ～ 22:00
※スケジュールに変更が出る場合がございます。
期間中に是非お出かけくださいね！
「BAR TAKE OVER SERIES: PERRIER」開催情報
開催期間
2022年9月9日（金）～10月2日（日）
6F ロビーアトリウム
土曜・日曜・祝日 14:00 – 20:00
36F 「バー36」
18:00 – 22:30
ハッピーアワー 17:00 – 18:00 (平日のみ営業)
住所：542-0076 大阪市中央区難波5-1-60スイスホテル南海大阪36F
電話：06 −6646−5125
BAR TAKE OVER SERIES:PERRIER公式サイト
HP:https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/bar36/
エステティシャンのまゆみです。元は特許事務所に勤務、物作りや新しいアイデアを見たり聞いたりするのが大好きです。
美容と健康、わくわくするものにとても敏感。また日本の古き良きものを大切に、着物や三味線など日本文化に触れています。
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