【お取り寄せ】フィナンシェアンドハニーさんのこだわりフィナンシェスコーンを食べてみました！
こんにちは！ぼちぼちライターのだのけんです。
今回はハニースイーツ専門店、フィナンシェアンドハニーさんの【フィナンシェスコーン】を紹介します。
予め言っておきますが、このスコーンはいままで食べたスコーンの中でもダントツ、今まで食べたスコーンが公園の砂山なら、この【フィナンシェスコーン】は富士山…と言っても過言ではないでしょう！非常に驚きの美味しさでした。
さてそんな絶品のスコーンを、実際にお取り寄せして食べてみました。
今回は、管理栄養士・製菓衛生師で、パティシエの高東真子(たかとうまさこ)さんにアドバイスを頂きながら、私だのけんが「フィナンシェスコーン」をレビューしました。
「フィナンシェスコーン」…皆さん聞いたことありますか？
じつは紹介する「フィナンシェスコーン」は、その名前の通り「フィナンシェ」と「スコーン」という違うお菓子の良いところをかけ合わせたお菓子なのです。
フィナンシェ生地なのでお菓子ではある…けれどスコーンのように普段の食事として食べることもできます。
そんなフィナンシェスコーンを紹介していきたいと思います。
目次
人生でこんな美味しいスコーンは食べたことがない！【フィナンシェスコーン】
この「フィナンシェスコーン」は何も付けなくてもそのままで十分美味しい！
冷凍で送られてくるので、それを2時間～3時間程度常温解凍します。
レンジで解凍してもOKです。(詳しくは箱の中に説明書が入っています！)
それからオーブントースターで1分間焼き上げます。
そうすると香ばしいバターの良い香りが！まるで焼きたてです！
早速食べてみると…サクッとする食感、だけど中はしっとり！
これはまさに…2つのお菓子を合わせていいとこ取りをしています！
一般的なスコーンだと口の中の水分が持っていかれて、歯にひっついてしまったり喉につっかえてしまったり…。
しかしこのフィナンシェスコーンは口の中で水分が全く持っていかれません。
むしろ程よい旨味で口の中がしっとりしてきます。
加えてほろっと解けるフィナンシェの食感が味わえます。
一口目のサクッとした感じはまさにスコーンの食感です！
まずは何も付けずに食べてみたのですが、これでもうほぼ満足…！
甘すぎず程よいバターの旨味が付いているので、旨味があり口の中がパサパサすることもありません。
口溶け食感が非常によく、味も濃くない為、見た目以上に食べやすいです。
お菓子…と紹介していますが、これは朝食で使っても良さそうです。
目玉焼きやベーコン、サラダと合わせてフィナンシェスコーンを出せば…おしゃれな朝食になりそうですね！
あまりにも美味しすぎて全部食べてしまうところでした…さてさて、ここからはトッピングを付けて食べてみたいと思います。
これは本当にはちみつ！？フィナンシェアンドハニーさんの生はちみつがすごい！
このフィナンシェアンドハニーさんは、大阪産の生はちみつに対しては特別にこだわっているらしく、「これは間違いないはちみつが食べれそうだ！」という事で期待値のハードルを上げに上げて、まずははちみつだけで食べてみました。
まずはペロッと一口…「んん？これって本当にはちみつ？」
とそう感じるくらいに驚きの味！
普段食べているはちみつももちろん好きです。
ですが、いつものはちみつはどうしても甘～い濃厚なドロっと感のあるイメージです。
だから、はちみつってプーさんでも無い限り、そんなに沢山は食べれない…そう思っていました。
しかし、そんなはちみつのイメージは一気に消えました！！
舌触りの優しいサラッとした食感、ほのかに感じる甘さ、ふわっと香るはちみつ。
体中にさらっと自然に溶けていくような、そんな優しい味！
「いつものはちみつと全然違う～！！」
と食べたその場一同が感動の味を体感！
はちみつだけでこの感動…！いや、さすが力を入れているだけあって、めちゃめちゃおいしい！
このはちみつをフィナンシェスコーンと一緒に食べるとどうなるのか…？？
ワクワクしながら食べてみると…。
うん！！めちゃくちゃ合う！
優しい味のこのはちみつは、フィナンシェスコーンと上手に口の中で絡む絡む…。フィナンシェスコーンは口溶けも食感もよく、味も濃くないので非常に食べやすいので、この優しい味と相性抜群！
口の中が一気に贅沢な状況に…！しかもどちらも濃くないのでそれでもサラッと食べてしまえる。これははまってしまいそう。
「このはちみつだけでも注文したい…」と漏れる心の声…。
いやいや！今日の主役はフィナンシェスコーンですよ！
一緒に入っていた「はちみつレモンジャム」も頂きましたが、このはちみつをつかっているせいか、レモンの酸味が上手に優しい甘さと絡んでて大変に美味しい！
このはちみつを使った他のジャム…う～ん想像して出てくるヨダレで溺れてしまいそう。
繰り返しますが非常に優しい甘さなので、口の中ですっと余韻を残しながら消えていきます。しっかりと味わいながら食べると、より一層楽しめます。
今までのバターのイメージが崩壊…これは食べないともったいない！あとからほのかに香るはちみつの風味が最高。
今回このバターには本当に驚かされました…！
箱の中に入っていたのは、はちみつバター、いちごバター、ラムレーズンバターの3種類。
どれも魅力的だったのですが、その中でも「はちみつバター」はピカイチの美味しさでした！
手作りという事で形が崩れているかも、との添え書きがありました。
※写真は実食中のものなので、実際はこれよりは整っていました！
ですが逆にこの手作り感が更に良い雰囲気を感じさせてくれます。
味の方はなんと非常～にあっさり！
このはちみつバターを食べる前は、バターのイメージは濃厚こってり！…というものでしたが…そのイメージは完全になくなりました。
舌の上でスッ…と溶けます。
そしてほのかに舌に残るはちみつの甘さと香り。
フィナンシェスコーンに付けて食べると、はちみつ同様に合う合う！
口の中でフィナンシェスコーンとはちみつバターが自然と絡まって、至福の一時を感じました。
これは毎日食べても飽きないかも…。
いちごバターも同様にあっさりとしたバターに後からふわっといちごの味と香りを感じました。
レーズンバターは、一転してラム酒が効いているしっかりした味を楽しめました。
ラム好きの方、これはやみつきになってしまいそうな味です。アフタヌーンティーには最高の味付けかもしれませんね。
朝食に、ランチに、アフタヌーンティーに。いろいろな場面で食べれるスコーン。
実際に食べてみて思ったのですが、これはお菓子としてだけじゃなく普段の食事で使えそうです。
フィナンシェはとても美味しい焼き菓子なのですが、ご飯にするにはちょっと甘かったりします。
しかし、この「フィナンシェスコーン」は強い甘さもなく非常に食べやすいので、クロワッサン等のパンに変わる食事としても違和感が全くなさそうです！
実際に朝食として食べてみました。特別違和感もなく、普段の食事として食べることが出来ました。むしろちょっと贅沢な気分を味わうことが出来た気がします。
来客時に出してもいいかもしれませんね。 アフタヌーンティーでフルーツバターを楽しみながら食べるのもいいかもしれません。
ギフトにおすすめ！優雅な朝食をプレゼントできそう！
今回ご紹介した「フィナンシェスコーン」は冷凍便でお届けしてくれます。
自然解凍でもレンジで解凍してもOK。
オーブントースターで1分焼くだけでまるで焼き立てのようなバターの香りとサクサクの味が体験できました。
一緒にはちみつとバターを食べると、更に幸せな食感と味を楽しめます。
これを誰かにお届けしたい…！誰か身近な人にも味わってほしいと思いました！
フィナンシェスコーンだけでなく、はちみつもジャムも、バターも、全てが食べやすく優しさを感じる味でした。
これはギフトとして送ってあげたいかも！
詳しくはフィナンシェアンドハニーさんのHPへアクセスしてみて下さいね。
かわいいミツバチのマークと共に自宅へお届けしてくれます。
今回紹介した「フィナンシェスコーン」ですが、このレビューで皆さんに感じていただいた期待を、良い意味で裏切って頂けると思います！
ぜひ一度食べてみて下さいね！
financier And Honey 詳細情報
店舗：大阪府大阪市北区大淀中1-8-24
営業時間：11〜19時
定休日：月・火曜日
TEL ：06-6147-3769
Instagram：financier_and_honey
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