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フランクミュラー アフタヌーンティー

【スイスホテル南海大阪】「フランク ミュラー」ホリデーシーズンに大切な人と最高のひと”時”を過ごすアフタヌーンティー

更新:2022年11月07日 カテゴリー:グルメ, 泊まる タグ:, , , , ,

こんにちは、まゆみです。スイスホテル南海大阪とフランク ミュラーがアフタヌーンティーのコラボレーションをされると聞いて行ってきました。憧れのフランク ミュラーがどんなアフタヌーンティーになるのか楽しみでわくわくが止まりません。

大人ラグジュアリーな「ザ・ラウンジ」

フランク ミュラー 創業30周年を記念

フランク ミュラーのアフタヌーンティーが開催されているのは、スイスホテル南海大阪の6階にある「ザ・ラウンジ」です。

スイスの高級機械式腕時計ブランド「フランク ミュラー」の創業30周年を記念して「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」が開催されています。
入り口に30周年の大きな立体モチーフがお出迎えしてくれていますよ。

ザ・ラウンジでは軽食や自家製のケーキやデザート、コーヒーや紅茶が楽しめます。パープルとブルーの柔らかめのインテリア。とても落ち着いた雰囲気で、お仕事の大事な打ち合わせなどでも利用出来そうです。
夜はまた雰囲気が変わって、シャンパンを片手に優雅なひとときを過ごせますよ。

フランクミュラーのビザン文字のデコレーション
天井にご注目

今回のコラボでラウンジ中央には時計の文字をあしらったデコレーションがされています。

光が下から差し込み、高い天井にビザン文字が浮き上がるようになっていますので、お見逃しなく!

ここにしかないフランク ミュラーの食器とグラスで味わって

フランクミュラーの隈江さん
フランク ミュラーの隈江さんと
フランクミュラーの書籍などもディスプレイ
ラウンジ入り口にはフランク ミュラーの書籍などもディスプレイされています

有名な最高級腕時計ブランドで、華やかな文字盤に書かれたビザン文字ですぐに分かりますね。文字盤の種類はなんと数千種類だそうです。

席に着くと、ホワイトとゴールドを基調としたフランク ミュラーのお皿が用意されています。コースターもフランク ミュラーです。
冷たいアイスティーを注文するとフランク ミュラーのグラスに入れてくれますよ。

エプロンにもビザン文字が

スタッフさんのエプロンもフランク ミュラーでした。

美しいスイーツ達にうっとり

アフタヌーンティーのスイーツ

スイーツはフランク ミュラーが持つ芸術性と独創性、そしてスイスという両ブランドの共通点からインスピレーションを受けられ、白銀に染まる美しいアルプスの景色を彷彿とさせるラグジュアリーなホワイトクリスマスが表現されています。
フランク ミュラーのマークが付いている「ヘーゼルナッツプラリネマカロン」は生地がもっちもちで中から濃厚なヘーゼルナッツクリームが出てきます。

中央にはフランクミュラー30周年の文字が印刷された「トンカ豆のパンナコッタとシャンパンゼリー」。中にはイチゴが入っていてとってもさっぱりしています。

煙突に飛び込んでいるサンタさん!可愛い〜

時計の文字盤に使われている”ビザン数字”がデザインされた煙突にサンタが飛び込んでいる様子がキュートなサンタクロースのバニラ&ラズベリームースなど、遊び心あるスイーツも!
煙突はホワイトチョコで、中から真っ赤なラズベリーのムースケーキが出てくるのですが、甘酸っぱくてベリーの香りがなんとも言えないです。
めちゃくちゃ可愛くて、食べるのもったいないですね。

クリスマスイメージのスイーツ

全体的に白に統一されたスイーツ達。美しくて美味しくて、どのスイーツも全て味わいが違うので一つ一つ楽しみながら頂けます。

スイーツの中村友樹シェフに食べ方をお聞きしたところ、ホワイトチョコを使ってるスイーツを先に食べるとすぐお腹いっぱいになってしまうので、チョコを後から食べるといいですよ、と教えて頂きました。

でも可愛くて、ついチョコも先に食べてしまいました。笑

どれから食べようか悩むセイヴォリー

フランクミューラーアフタヌーンティーのセイヴォリー

秋から冬をイメージされたセイヴォリーは、小さなベーグルやエクレアが見た目にも可愛くてとっても美味しそう!
手前の長細い「蟹とマンゴーのタルタル、ミニエクレア」は、エクレアがふわっふわで、カニ身とマンゴーのさっぱりした感じが爽やかです。とっても美味しい〜!これは赤い玉ねぎのコルニッションとシブレット(ねぎ)に醤油風味のマヨネーズを合わせているそうです。

写真左にある「ターキー、クランベリー、トリュフマヨネーズベーグル」には、ローストされたターキーの胸肉にクランベリー、トリュフマヨネーズ、アーモンドなどが挟んであります。とっても濃厚!

スコーンはプレーンとシュトーレン風の二種類あり、外はしっかりした生地で中はフワッフワでした。

セイヴォリー

「ターキー、クランベリー、トリュフマヨネーズベーグル」と、ローストしたかぼちゃにメープルシロップをカラメリゼした「スモークサーモンキッシュ、メープルパンプキン」です。
甘いかぼちゃに塩味のサーモンキッシュが絶妙です!

スイーツの中村友樹シェフに色々とお話しをお伺いしました。
今回のスイーツは「白」を基調としているので、スイーツを召し上がると中から色鮮なフルーツなどが出てくるようにされたそうです。煙突に飛び込むサンタさんのアイデアなど、いつもびっくりワクワクするスイーツを考案されていて、今回も圧巻です。

宴会コールド料理長の梅林寛調様

セイヴォリーの梅林寛シェフにもお話をお伺いしました。小さなベーグルやエクレアの中に様々な素材が入っていて本当にびっくり!カニとマンゴーのエクレアに感動してしまってお話しを聞いていたら、カニの身は醤油マヨネーズがとっても合うって教えて頂きました。今度やってみます!

シェフからは、「スイーツ、セイヴォリーを是非ゆっくり召し上がって下さい」とのことでした。
素敵なアフタヌーンティーをたくさんの方に堪能して頂きたいです。

「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」のメニュー

数種類の紅茶をビュッフェスタイルで

TWGのティービュッフェ

ラウンジの入り口のすぐのところにはTWGのティービュフェがあります。好きな紅茶を自分でそそぐスタイルです。たくさん種類があって迷います。
珈琲など他のお飲みものは注文するとテーブルに持ってきてくれますよ。

先着でオリジナルノベルティプレゼント

フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラーをご利用すると、
スイスホテル南海大阪5階の「タカシマヤ ウオッチメゾン 大阪」内「フランク ミュラー サロン」にて、

なんとフランク ミュラー オリジナルノベルティと交換できる、特別引換券がもらえます!

毎日来店先着順のプレゼントなので、これは時間を狙って行ったほうがいいですね。

最終日まで開催するそうなんですが、数に限りがあるためノベルティがなくなり次第当日分は終了になるそうです。
お早めに利用することをおすすめします。

※引換券は来店先着順にてお渡し。
(引き換えは当日のみ有効ですのでご注意を)

TWGの紅茶
是非大切な方とフランク ミュラー30周年のスイーツを楽しんでください

フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー

営業時間:月曜~金曜: 11:00-18:00 / 土曜・日曜・祝日: 10:00-18:00
*アフタヌーンティー提供時間: 11:00~
期間:2022年11月1日(火)~12月25日(日)
料金:平日 5,450円 土日祝 5,950円 *TWG ティービュッフェ付

フランク ミュラー フェスティブ ステイケーション

フランク ミュラーに包まれながら、タイムレスなひとときを過ごせます。ジュニアスイートルームでのコラボレーション宿泊パッケージも開催されています。
詳細はこちらから

スイスホテル南海大阪へのアクセス

住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60
最寄り駅等案内はこちらから
ご予約・お問合せ
ザ・ラウンジ Tel: 06-6646-1111 (代表) Mail: TheLounge.Osaka@swissotel.com

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