《レッドロブスター》アメリカンメニュー×地方厳選食材のコラボレーションで人気のプッリプリ岩牡蠣

こんにちは！海の幸が大好きなエステティシャンのまゆみです。美味しいシーフードを使ったお料理で人気のレッドロブスターさんが、日本のブランド食材をダイナミックなアメリカ料理に大変身させたとのことで早速行ってきました！

レッドロブスターはアメリカでシーフードレストランNo.1

１号店はアメリカ・フロリダ州。お客様を「ゲスト イズ ファースト」としてもてなす心を持ったスタッフと、こぼれんばかりに盛り付けられたシーフードのお店としてスタート。現在は世界に720店舗も展開。関西には大阪のユニバーサルスタジオジャパンの目の前にあるんです！

アメリカンメニュー×地方厳選食材のコラボレーション第２弾だよ！！

愛媛・山梨・長崎and北海道・愛知の厳選食材がアメリカンメニューに！

チキンオーバーライス（愛知県×アメリカ）

愛知県と言えば地鶏の王様「名古屋コーチン」！この名古屋コーチンを、世界で愛されいてるヨシダソースで仕上げたもの。引き締まって旨味たっぷりの名古屋コーチンにたっぷりのお野菜がオンザライスされています。手で持ってガブッと行くとめちゃくちゃアメリカン！！

とってもヘルシーでおしゃれなモンスターシューター！（愛媛県×アメリカ）

アメリカ西海岸発祥の、牡蠣をウォッカなどのお酒とショットで楽しむ食べ方のオイスターシューターをアレンジしたものがモンスターシューター！私も初めて頂きましたが、ソースがめっちゃくちゃ美味しいんです！！冠地どり（大分）の生ハムタルタルソース、ひよこ豆のスイートチリソースに瀬戸内レモン農園「レモスコ」も！牡蠣は想像を超えるインパクト大のモンスター級！！！切り分けて二種類のソースで召し上がってくださいね。レッドロブスターの一番人気の岩牡蠣は大きくてぷりっぷり！

絶品！富士のポキ・タコス（山梨県×アメリカ）

なんとマス類の中でも最高級とされる「キングサーモン」と山梨県で生産量ナンバーワンの養殖に適した「ニジマス」を交配し開発した、山梨オリジナルの魚「富士の介」をアメリカアレンジ！アボカドとトマトをパリフワなトルティーヤで包んだボリューミーなタコスです！ライムを絞って食べるとサーモンの甘さが引き立って二度美味しいです。具材がぎっしり詰まっているので頬張って召し上がってくださいね。

食べてびっくりハッピー♡フライドマッシュルーム（長崎県＆北海道×アメリカ）

「しあわせしいたけ」ってご存知ですか！？九州は長崎県にある雲仙山麓の綺麗なお水で育った肉厚のしいたけなんです。旨味たっぷりで甘くてしいたけとは思えない味わい！しかも名前が「しあわせしいたけ」なんて、食べたくなりますよね。ふわふわのしいたけがパリッとフライにされていて「パリッ、ふわ〜」と食感も楽しめます。さらに北海道猿払産の肉厚ぎっしりホタテと食感の違いも楽しめます。

ロブスター料理も是非！

店内には大きさ別に分けられたロブスターの水槽が！一番上が大きなロブスターになります。お店に行ったら是非見てくださいね。

一番大きなロブスターを手に持たせていただきました！大きいし、動いているので恐る恐るでしたが、、、

自然豊かなカナダの漁業で収穫されたロブスターは、なんと１時間に５００万リットルの海水を使ってストレスを与えないように管理されたもの。その後空輸で運ばれてきますが、この水槽のお水もカナダの海を再現するために「温度・水質・塩分濃度」が徹底管理されているんです。だからロブスターはこんなに元気なんですね。

USJを見ながら食事が出来る席もあるよ（予約可！）

こちらのお席はUSJのど真ん前！！パークで目一杯遊んだら、晩御飯は美味しいロブスターで満腹になりませんか？

USJに来たら帰りにシティウォークにあるレッドロブスターに寄ってくださいね！

アクセス

レッドロブスター　ユニバーサル・シティウォーク大阪店
HP: https://redlobster-oosaka.owst.jp/
住所：大阪府大阪市此花区島屋６-2-61　ユニバーサル・シティウォーク大阪5F
交通：ＪＲゆめ咲線 ユニバーサルシティ駅 徒歩2分　
営業時間：平日　　11:00～15:00、17:00～23:00(LO.22:00)
　　　　　土日祝　11:00～23:00(LO22:00)
　　　　　(営業時間はホームページでご確認下さい）
定休日：年中無休
予約　ホットペッパーグルメ　食べログ

【レッドロブスタージャパン公式】：http://www.redlobster.jp/
【レッドロブスタージャパン公式Twitter】：https://twitter.com/RedLobsterJapan
【レッドロブスタージャパン公式Instagram】：https://www.instagram.com/redlobsterjapan_official/?hl=ja