こんにちは！ぼちぼちのまゆみです。世界で720店舗展開するNo１シーフードレストラン「レッドロブスター」が国内20店舗の全店にて、2023年3月12日か
らフェアメニュー「LOBSTER EASTER」がスタートするということで、早速行ってきました！

レッドロブスターは1968年アメリカで誕生し、1982年に日本に上陸したシーフードレストランチェーン。

レッドロブスター最大の武器は何といっても美味しいシーフードを使ったメニュー。

カナダから直送される身の詰まったライブロブスター、様々な調理方法でお楽しみ頂けるオイスター、旨味たっぷりのクラブやシュリンプがその代表です。

さらにジューシーなステーキ、ピザやパスタ、パエリアなどご家族やカップルなど老若男女を問わずお楽しみ頂けるメニューをバラエティ豊かに楽しめます！

イースターとは？

キリストの復活と春の訪れを祝うお祭り。欧米では家族でごちそうを食べ てお祝いするのが一般的で、主にイースターのモチーフである「卵」を使っ た料理が親しまれています。

卵は生命のはじまりの象徴であり、殻のなかにいる時間を経て、殻を割って生まれてくる様子が、キリストの復活を表していることからシンボルとなっています。

ハロウィンは毎年10月31日、クリスマスは12月25日と決まっていますが、イースターは日にちが定まっておらず、毎年日にちが変わります。
2024年のイースターは3月31日です。

キリスト教のなかでも日にちが異なり、西方教会では3月31日、東方教会では5月5日となっています。どちらも「春を祝うお祭り」として、イースターエッグや肉や野菜、果物などさまざまなご馳走を準備し、盛大にお祝いします。

これがレッドロブスターのイースター！

卵は卵でも「魚卵」をテーマに したメニューなんです。

イースターというと、通常は鶏の卵が基本となりますが、鶏の卵に加え、キャビア・ウニ・イクラの魚卵も使い、山と海の垣根を超えたイースターメニューになっています！豪華過ぎます〜！

トリュフ香るウフマヨ

春と言えば新しい生命の誕生の季節。

“鳥の巣”をイメージしたパリパリ食感のカダイフにハニーマスタード マヨネーズをたっぷりかけたとろ～り半熟卵。仕上げに芳醇な香りのトリュフといくらが添えられています。

【ウフマヨとは…】ビストロで有名な前菜の1つ。フランス語で「卵」を意味し、茹で卵にマヨネーズベースのソースをたっぷりかけたシンプルかつクラシックなメニューです。

ぷるんぷるんの【ウフマヨ】の上にスライスしたトリュフが乗った贅沢な１品です

鳥の巣の様な【カダイフ】は、トルコやギリシャを起源とする麺状の生地で「天使の髪」とも呼ばれ、中東や地中海地域でデザートや料理などに使用されています。パリパリサクサクで食感が楽しいです。

ウフマヨにナイフを入れるとトロ〜リとした黄身が♪

1枚パスタのウニクリーム

想像の斜め上を行く“巻かないパスタ”！

キャビア・ウニ・イクラを贅沢に使い、クリームソース仕立てになっています。
シートパスタをナイフでカットしながらいただきます。

クリームの香りが漂っていてとっても美味しそう〜！

パスタを切っていきます。チーズはお店の方がたくさんふりかけてくれました。

ウニとキャビアをクリームパスタで頂いて、美味しいを通り越して幸せすぎました。

小さな森のハニーローストポーク

切り株に見立てたローストポークの上には、プルプルとろ～り半熟卵。その傍で卵の行方を見守るうさぎをイメージしたスイートキャロットを添えて。マヨネーズソースとバルサミコソースをご一緒に！

ローストポークは低温調理で仕上げられていて、とっても柔らかです。

ローストポークの上に乗ってる半熟たまごを切っていきます。

お肉の上にぷるぷるの卵が乗っていて、切るの難しかったですが、上手に切れました。
付け合わせのお野菜達もとっても美味しかったです！

お飲み物はこちらを注文しました。
ノンアルコールのベリベリ−ヘブン（左）とミントタワー（右）です。
たっぷり入っていて、見た目もとっても綺麗です。

店内は130席でとっても広々です。

個室もあるので、プライベートで楽しみたい方にも良いですね。

こちらはユニバーサルスタジオを眺めながら食事を楽しめるお席です。
夜の眺めは圧巻！
夜にご利用の際は、こちらはのお席は予約しておくのをおすすめします。

こんな感じでUSJがもう目の前！

日本ではまだ馴染みの少ないイースターですが、キリスト教ではクリスマスよりも大切なイベントで、「イースター休暇」として数日間お休みになる国もある程です。
ご家族で、大切なご友人と、美味しい卵フェアを是非楽しんで下さいね！

アクセスとSNS

■レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店
　〒554-0024 大阪府大阪市此花区島屋６丁目２−６１
　　　　　　　ユニバーサル・シティウォーク大阪5F

【公式ホームページ】 ： http://www.redlobster.jp/
【公式X】 ： https://twitter.com/RedLobsterJapan
【公式Instagram】： https://www.instagram.com/redlobsterjapan_official/?hl=ja
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