世界のスパイス料理が楽しめる♪オシャレでおいしいbillsの2023秋冬限定メニューを堪能してきたよ！

こんにちは！ぼちぼちライターのayaです(^^)

今回は、JR大阪駅直結の商業施設であるLUCUA1100の7階にあるレストラン「bills」にて、秋冬限定の新メニューが開始されたとのお話を伺い、試食会に参加させていただきました♪

新メニューのテーマは「世界のスパイス料理」。
料理の風味を変える、食欲増進や消化促進などの効果を食べた人の体にもたらすなど、いろんな効果を備えているスパイスが、料理にどんな新鮮さを与えてくれるのか、私もとてもドキドキでした！

しっかりレポートしていくので、ぜひ最後までご覧くださいね！

billsとは？

billsは、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニングです。

LUCUA1100の7階までエレベーターで登ると、木を基調としたモダンな雰囲気のレストランが見えてきます。

店内も落ち着いた重厚感のある雰囲気になっており、ふかふかのソファ席ではゆったりとくつろぎながら食事が楽しめます！
自分へのご褒美として利用するのもいいですが、個人的には大切な人との記念日やちょっと特別な日の食事などに利用したいな、と思いました(^^)

もし大阪・梅田でちょっと特別なレストランを…と考えている方がいたら、ぜひチェックしてほしいお店です！

野菜のおいしさが引き立つ、秋冬限定のコースメニュー

ここからは、各限定メニューを細かくレポートしていきますね！

新作ドリンク

まずはドリンクから。
特におすすめしたいのは、こちらのハニー&サフランソーダとヴィーガン メープル&カルダモンシェイク！

どちらもその名の通り、サフランやカルダモンといったスパイスが使用されています。
ドリンクにスパイスを使うって、私は初めて聞いたのでびっくりしました！

ハニー&サフランソーダは、ハチミツソーダの中にサフランの爽やかな風味が感じられて、さっぱりたくさん飲める味です(^^)
ヴィーガン メープル&カルダモンシェイクは、シェイクの中に入ったバナナとメープル、ココナッツミルクのやさしい甘さがとても飲みやすかったです♪

サラダや前菜

続いては、ローストチキンサラダです！

ゴロゴロ入ったチキンやクルトンといっしょに新鮮な野菜と3種類のハーブがたっぷり食べられるサラダでした♪
TikTokでも話題になっているグリーン・ゴッデス・ドレッシングがとても新鮮で、爽やかかつ食べやすい味です。

真ん中の小さなにんじんが目をひくこちらは、いろんな野菜をクルミと味噌のソースにディップして食べられる前菜！
クリーミーなクルミとなめらかな味噌が、野菜のおいしさをさらに際立たせてくれます(^^)

あと、どちらの料理も野菜がめちゃくちゃ新鮮でおいしいんですよ…！
素材が持っている甘みとシャキシャキ感が絶妙で、気づいたらお皿から消えている料理でした（笑）

メインのお魚料理

メインのお魚を使った料理なんですが、こちらは貝も真鯛もいっぱい食べられる豪華な一皿になっていました。

口に入れた瞬間にグリーンソースの食欲をそそる香りがふわりと広がって、どんどん食べたくなります！
あと、真鯛がめちゃくちゃふわふわで、口の中ですぐなくなっちゃうのも感動してました……！
ナイフを少し当てるだけでほろりと切れるので、いくらでも食べられるメイン料理です(^^)

ご飯系の料理も

ご飯ものでは、こちらのフライドライスがめちゃくちゃおいしかったです……！
自家製のXO醤を使用しているとのことで、味はとっても濃厚でした！
きのこがいいアクセントになっていて、食感も楽しかったです♪

半分ぐらい食べたところで添えてあるライムを絞ってみると、今度はライムの果汁がフライドライスをとても爽やかな味に変えてくれて、また新鮮！
全部独り占めしたくなるような一皿なので、こちらもぜひ食べてみてください！！

デザートのケーキ

絶対外せないデザートには、ベイクドチーズケーキをいただきました♪

チーズケーキが本ッ当に大好きなので、食べられて幸せでした……！
ブルーベリーソースとクランブルで味の変化を楽しみつつ、しっかりとチーズ感も感じられるケーキになっています(^^)

チーズケーキ好きな方は、ぜひ食べてみてくださいね！！

bills 大阪へのアクセスは？

所在地：大阪府大阪市北区梅田3丁目1-3 LUCUA1100 7F
●JR「大阪」駅直結
営業時間：8:30〜22:00（ L.O Foof：21:00、Drink：21:30）

公式サイト：https://billsjapan.com/jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/billsjapan/
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けっこうボリュームもあるので、誰かといっしょに行って料理をシェアするのがおすすめです！
きっと楽しい食事の時間になりますよ(^^)