スイスホテル南海大阪と南海電鉄がコラボ！南海沿線の食材を使った「南海コラボ彩膳」で一流の和食を楽しもう

こんにちは！ぼちぼちライターのayaです(^^)

今回、いつもお世話になっているスイスホテル南海大阪さんの中にある「花暦（はなごよみ）」にて期間限定の御膳が楽しめるとのお話をいただき、ひと足先にそちらを堪能させてもらいました♪

とっても素敵な御膳だったので、その魅力が伝わるようしっかりとレポートしていきますね〜！

日本料理「花暦」とは？

南海なんば駅直結のホテル「スイスホテル南海大阪」の10階にあるのが、日本料理「花暦」です。

あたたかな木材と土壁で作られた純和風のレストランになっており、こちらでは一流の和食を楽しむことができます！

私はイタリアンも中華料理ももちろん大好きなんですが、それでもやっぱり一番は和食！和食だったら毎食でも食べられます♪
こんなに素敵な雰囲気の店内で期間限定の特別な御膳が食べられるなんて、ワクワクしちゃいますよね！！！

テーブルによっては子供用のイスで食事をされているご家族もいらっしゃり、微笑ましくなりました(^^)
これから対面する御膳が、ますます楽しみになります！

南海電鉄沿線の食材をたっぷり使った「南海コラボ彩膳」

期間限定の御膳が、こちらです！！

食材もひとつひとつのお皿も、御膳として見た美しさも圧倒的！
食べるときに、どれから手をつけていいか迷ってしまいました……！
今まであんまり見たことのないオシャレなメニューもあって、早く食べたい気持ちが溢れます（笑）

先附けに、玉蜀黍豆腐と泉州産陸蓮根

こちらは、お出汁のジュレがお豆腐とうまく絡んであっさりとおいしいメニューになっていました。

お出汁が大ッ好きなので、このメニューめちゃくちゃ好きですね……！
このお皿の中では、オクラが泉州産の旬の食材だそうです◎

造里に、本日のお造り

タコと鯛のお刺身も、めちゃくちゃおいしかったです！！
身がぷりっぷりで弾力がすごいので、新鮮さがダイレクトに感じられました(^^)

下に敷かれていた大葉といっしょに、全部ぺろりと食べてしまいました！

このお皿では、タコが阪南市の「箱作漁港」で水揚げされたものだそうです！
全部おいしいですね！！

点心に、泉州産鱸照り焼きや酢取り茗荷など

メインのお皿には、美しくてボリュームたっぷりの、
●泉州産鱸照り焼き
●酢取り茗荷
●泉南旬菜浸し
●泉州産旬菜天婦羅と海老薄衣揚げ
●「鯨屋」羊水塩
がきれいに並べられていました！

皿ひとつひとつを見ても、食べる前からおいしいことがわかるような盛り付けですよね！！

こちらのお皿では、鱸や天婦羅の旬菜が泉州産だそう。
天婦羅には、岸和田にある「鯨屋」の羊水塩がめちゃくちゃ合いました！
シンプルだからこそ、食材の良さがより際立つんですね！

食べながら、思わずニコニコ。
おいしいご飯って、口元が緩みますよね！！（笑）

温物に、季節の饅頭（まんじゅう）

こちらは、お出汁のあんかけに浸ったおまんじゅうです！
紅葉のお麩が可愛いんですよね〜！

中には牛肉のしぐれ煮が入っていて、食べ応えも抜群でした◎
やさしい味がするお出汁のあんかけと、相性バッチリですよ！

御飯に、和歌山産しらす御飯　他

ご飯とお味噌汁、お漬物もめっちゃおいしかったのでご紹介します(^^)

ご飯は、しらすがたっぷり入った炊き込みご飯になっていて、お味噌汁は絹豆腐やお麩が入ったやさしい味のものでした♪

お漬物として出てきたシンプルな浅漬けと紫菜漬けが、しらすご飯とめちゃくちゃ合うんです！！

ちなみにこちらは、
●和歌山産しらすの混ぜ御飯
●黒門市場「伊勢屋」のお漬物
でした♪

オプションに、抹茶ときな粉のわらび餅　黒蜜ゼリー、つぼ市緑茶

デザートが、ほんとにほんっとにおいしくて……！！

普通のわらび餅と抹茶のわらび餅、そしてこの黒蜜ゼリーが、ほんとに何個でも食べられるおいしさでした……！
濃い緑茶といっしょに食べると、口の中もリセットされて本当に大満足になれます(^^)

こちらは高野山の厳かな雰囲気と涼しさを「抹茶ときな粉のわらび餅 黒蜜ゼリーがけ」でイメージしたもので、堺市の「つぼ市茶寮」の緑茶とセットでいただくと最高に幸せな気持ちになれます……！！

デザートまですべて合わせて、スイスホテル南海大阪に宿泊される方はもちろん、泊まらないけど和食食べたい！って方にもおすすめの、最高の御膳でした(^^)

親子で楽しめる仕掛けもたくさん！！

こちらのコラボレーション期間中は、この御膳だけでなく、子供向け御膳や抽選会なども実施されているそうです！

花暦さんではお子様御膳「たんぽぽ」も楽しめるのですが、このコラボ期間中、「南海コラボ彩膳」を注文すると、1名様につきお子様御膳「たんぽぽ」も1名様分が半額（4,300円→2,150円）になります！！！
小学生までのお子様が対象だそうですが、これで家族みんなでお得にご飯が楽しめますね♪

鉄道コレクション3両セットやマフラータオル、プラカップなど、いろんなグッズが当たるガチャガチャが引けます！

3両セットとか、お子さんは嬉しいんじゃないでしょうか！！
（※ガチャガチャ抽選会は「南海コラボ彩膳」を注文したグループのお子様がご参加いただけます）

その他にも、大人の方にはスイスホテル南海大阪の中にある「テーブル36」や「ザ・ラウンジ」をペアで楽しめる招待券が当たる抽選会も実施されているそうです♪

こちらも、この南海電車とのコラボ期間中のみ実施されているそうなので、南海コラボ彩膳を注文された方は忘れずに参加してくださいね(^^)

スイスホテル南海大阪「花暦」へのアクセスは？

所在地：大阪市中央区難波5-1-60-10階
●南海電鉄南海本線「南海難波」駅より徒歩1分（駅直結）
●JR関西本線「JR難波」駅より徒歩9分
●阪神なんば線・近鉄難波線「大阪難波」駅より徒歩6分
●大阪市営地下鉄御堂筋線「なんば」駅より徒歩2分
●大阪市営地下鉄千日前線「なんば」駅より徒歩5分

コラボ期間：2023年7月1日（土）〜8月31日（木）
営業時間：
【平　日】ランチ11:30〜15:00、ディナー17:30〜21:00
【土日祝】ランチ11:00〜15:00、ディナー17:30〜21:00
※コラボメニューはランチのみの提供になります

ご予約はこちら：https://www.tablecheck.com/ja/shops/swissotelnankaiosaka-hanagoyomi/reserve
ホームページ：https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/hana-goyomi/
Instagram：https://www.instagram.com/swissotelnankaiosaka_official/

ホテルの和食ってちょっと敷居が高いイメージですが、こちらのコラボはもっと気軽に家族みんなで楽しめるように、という考えで決まったそうです。

皆さんも、ぜひ気軽に花暦で食事を楽しんでくださいね♪