上高地あずさ珈琲の苺フェア☆美味しくってほっぺが落ちちゃう！４月１６日までに駆け込んで〜

こんにちは！まゆみです。今回の取材先は「上高地あずさ珈琲」さんです。
はじめての「あずさの苺フェア」を開催されているとのことで、行ってきました〜！

大阪梅田駅の真下でとっても便利

阪急電車「大阪梅田駅」の真下、阪急三番街の地下２階にあります。
鮮やかな緑色の外観と、長野県のゆるきゃら「アルクマ」くんが目印です。

すごく大きな看板なので探しやすいですね！

入店はお店の中にある、この赤い扉から入ります。こちらの扉、お店の真ん中にあるんですよ〜。とってもおしゃれで女子の心をくすぐります。

居心地の良い広々とした店内は、懐かしさと写真を撮りたくなる場所が満載

広い店内は、女性のお客様でいつも賑わっています。

こちらが今回の「あずさの苺フェア」です。パンケーキの上に苺がたくさん乗っかっていますね。生クリームもたっぷりでとっても美味しそう！

信州苺のミルククリームパンケーキ

こちらが「信州苺のミルクパンケーキ」です！苺がゴロゴロと入っていて、壮観！甘〜い香りがたまりません。

フライパンが熱々なので、感動している内に少し生クリームが溶けてしまいました。

使用されている苺は、長野ベリーファームで前日取れた苺を直送、朝お店に届いています。新鮮な苺が食べられるなんて嬉しいですね。

長野県の苺とは？

フルーツ王国の長野県ですが、苺は大阪にまで出回る数はないそうで、大阪で食べられるのは貴重なんです！

甘みと酸味が凝縮した濃い味が特徴で、寒さで実の締まった苺が出来るそうです。

あずさ珈琲でも、今年初めて苺のクリームパンケーキメニューが登場！貴重ですよ。

毎日どの苺になるのかは、採れた苺次第

日によって到着する苺が様々。本日の苺は「紅ほっぺ」
長野ベリーファームさんの紅ほっぺはとっても高価なんです！その苺がこんなにたくさんゴロゴロ入って1619円はお得過ぎます〜！

香りが良くて中まで真っ赤な「紅ほっぺ」、甘みが強くて鮮やかな赤の「のぞみ」、艶があって食感も良く甘みも高い「スターナイト」の中から、当日のパンケーキにお目見え！

ホイップに注目！

よく見かけるデザートのホイップは植物油を使用したものですが、あずさ珈琲のホイップは植物油を使用せずに、牛乳と生クリーム、練乳で作られていて、安全な上にとっても美味しいんです！
濃厚なのに、あっさり。ホイップだけでもいくらでも食べたくなります・・・

ホイップ好きの方も是非召し上がって頂きたいです。

一日に１００杯出るスムージー

あずさ珈琲と言えば、りんごのスムージーが一日１００杯以上の注文があるほど大人気！
苺フェアでは、苺のスムージーが限定で登場しています。

フレッシュな苺のスムージーにクリームが混ざり合って、幸せな味。

見た目もとっても可愛いです。

爽やかで美味しい！苺がギューッと凝縮されていて、栄養たっぷりです。

信州名物も購入出来ます

いちごバター

あずさ珈琲といえば、信州のいろんな物産が楽しめるのも嬉しいです！
長野ベリーファームさんのいちごバターはケーキの材料に購入される方もいらっしゃるそうです。パンにたっぷり塗って食べても美味しそうですね。

ミルクジャム

濃厚なすずらん牛乳のジャムです。牛乳と生クリーム、砂糖を寒天で固めたもので、甘さはしっかりありますが、練乳よりもあっさりめ。ロールパンに挟んで食べたり、珈琲や紅茶に少量入れても美味しいそうです。

アップルハニー

まるでハチミツのようなこちらの商品は、りんごの「サンふじ」を煮詰めたものに砂糖を足して、更に凝縮し、とても手間暇がかかっている商品です。
バターとアップルハニーをパンに塗って食べても良し、ヨーグルトにかけても良し、また、ハチミツが食べられない赤ちゃんも安心して召し上がって頂けるそうです。

雷鳥の里

懐かしの信州土産の定番！「雷鳥の里」です。よくお土産で貰っていた、という方はこの商品を見ると思わずテンションが上がってしますよね。

珈琲ジャム

５軒の酪農家が搾乳した、貴重な生乳を使用したミルクジャムです。コーヒーの苦味と濃厚な甘みで、パンに塗ったり、ビスケットに塗ったりしても。

あずさ珈琲営業部の長濵さんに、お店のこだわりなどをたくさんお伺い致しました。セントラルキッチンを持たず、「店舗で作る」事をこだわりとしていたり、信州の農家さんとのつながりのお話しなど、とても貴重なお話をたくさんして頂きました。ありがとうございました！

「あずさの苺フェア」は期間限定。早めにお店にお越し下さい！

上高地あずさ珈琲 阪急三番街店
　大阪府大阪市北区芝田1丁目1-3 阪急3番街 B2F
　※詳しいアクセス、営業時間等はホームページをご確認下さい
上高地あずさ珈琲阪急三番街店HP
https://azusacoffee.food-kr.com/（他店舗はこちらからチェック！）