[閉店]高級芋菓子しみず でお芋三昧！いろんなお芋を楽しもう

こんにちは、和菓子が大好きなライターのきょうこです。

今回は大阪の南の玄関口、続々と新店オープンしている活気あふれる天王寺ミオに、高級芋菓子しみず ができたので行ってきました。

__こちらのお店は閉店しました__

高級芋菓子しみず とは

高級芋菓子しみず で使われるさつまいもは、その時期の一番おいしいさつまいもを選び抜いて鹿児島各地から最高品質のものだけを直送。40日以上しっかりと熟成させることで、さつまいも本来の甘味を増したおいしさを追求しています。そんなさつまいもで作られた様々なスイーツが楽しめるお店です。

2021年8月10日にオープンしたばかりの天王寺ミオ店は大阪では4店舗目。
大阪には4月ごろから続々とお店ができています。

お友達や家族へのお土産にピッタリ！

お店はJR天王寺駅の中央改札を出て左に曲がり天王寺ミオへ入ってすぐの左側。駅の改札から一番近い場所にあり、お家に帰る前やお友達へのお土産を買うのにとても便利です。

店頭にはテイクアウトにピッタリの持ち帰りメニューが充実！

• 種類の違うさつまいものそれぞれの風味を生かした『和スイートポテト』
• 和スイートポテトにぴったりのフレーバーをのせた『フレーバー和スイートポテト』
• ねっとりとしたお芋に蜜がからんだ『熟成大学芋』
• まったりとした『芋プリン』
• いろんなお芋の味が楽しめる『お芋のカップパフェ』
• バターとお芋がふわっととろける『お芋のフィナンシェ』

スイートポテトはそれぞれの種類の食べ比べができるように『4種食べ比べ』『8種食べ比べ』もあり、かわいい箱に入っていて大事な方への手土産にもおすすめです。

スイートポテトを食べ比べてみると、どれもとっても柔らかくてふんわり、そしてそれぞれのお芋の個性が楽しめて美味しかったです。

お芋づくしの贅沢『芋』パフェ

天王寺ミオ店ではイートインも可能で、様々なさつまいものメニューが用意されています。中でもお芋のパフェと焼き芋ブリュレはお店でしか食べることができません。

今回は贅沢『芋』パフェのプレーンタイプと魅惑の焼き芋ブリュレをいただきました。

贅沢『芋』パフェは様々なお芋が層になっています。

パリッパリのさつま芋チップにもっちりした焼き芋ペースト、あっさりめのバニラアイスをつけて食感の違いを楽しみながら食べたり、胡麻がまぶされたさつまいもや炒った大豆がアクセントになっている大豆きなこグラノーラに焼き芋ペーストなど、お芋自体のやさしい甘さがちょうどよく、甘すぎないので最後まで飽きずにおいしくいただけます。

キャラメリゼが香ばしいお芋ブリュレ

お芋ブリュレにはバニラアイスクリームがのっています。
じっくりと火を通してさつまいも本来の甘味をぐんと引き出した焼き芋の表面はパリッパリにキャラメリゼされていて、あったかいお芋に冷たいアイスがとろけて絶妙です！

お芋の大きさもとってもボリューミーで、これひとつでお腹いっぱいになってしまうほど大満足でした。

秋はお芋の季節！

今回お店でいただいたどちらもとても美味しかったのですが、ご存知の通り秋がお芋の旬のシーズン。
これから更にお芋本来のおいしさに磨きがかかるそうなので、高級芋菓子しみずのお芋はますます楽しみになりますね。
ぜひ一度食べてみてくださいね。

高級芋菓子しみず 天王寺ミオ店 詳細

【住所】〒543-0055 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオ本館1階
【TEL】06-6796-8805
【営業時間】
　テイクアウト11:00〜21:00 （当面の間は20:00）
　イートイン：11:00〜20:00（ラストオーダー19:30）
　※営業時間はコロナウィルス感染拡大のため変更の場合もあります
　※年末年始など時期により変更する場合があります。
　※営業時間及び休業日は諸事情により変更される場合がありますので、来店される前に店舗へご確認ください。
【席数】12席
【ホームページ】https://imo-shimizu.com/